Garofalo, la pasta 'premium' de Ebro Foods, dispara un 84% sus ventas en España desde su llegada en 2014

En concreto, este incremento de las ventas está apoyado por una cada vez mayor presencia en las principales enseñas de la distribución moderna, en las que está teniendo una gran aceptación por parte de un consumidor cada vez más exigente, según datos de la compañía a los que ha tenido acceso Europa Press.

Garofalo, una marca que lleva desde 1789 elaborando pasta en Gragnano, localidad del sur de Italia conocida como la tierra del trigo, sigue apostando por la elaboración artesanal y tradicional, el centenar de variedad en los cortes y su pasión por hacer bien las cosas.

El consumidor español está apostando cada vez más por los productos 'premium' y de alta calidad. Así, uno de cada cuatro españoles reconoce que gasta más en comida ahora que en 2011, sin el condicionante del precio, según un estudio de Nielsen.

La pasta es un segmento que está atravesando un buen momento en el mercado nacional. A nivel general, el mercado global de pasta se mantiene estable con un ligero descenso del 0,2% en 2016 respecto a 2015, mientras que el segmento de marcas italianas ha pasado de representar un 2,8% en 2014 a un 3,8% en este último año 2016, según datos de la consultora Nielsen.

Ebro Foods, líder mundial en el sector del arroz y segundo fabricante mundial de pasta, cerró 2016 con un beneficio de 169,7 millones de euros, lo que supone un incremento el 17,2%, mientras que la cifra de negocios se situó en los 2.459,2 millones de euros.

En el área de pasta, las ventas se elevaron un 1%, hasta alcanzar los 1.236,2 millones de euros, mientras que el resultado bruto de explotación (Ebitda) se situó en los 157 millones de euros, un 5,7% más y la multinacional destacó que Garofalo cerró un "ejercicio muy satisfactorio", consolidando su posicionamiento como referente de la pasta 'premium' tras crecer un 16%.