El Congreso Mundial de Cefalópodos pone en valor la "creciente demanda" e importancia de estos moluscos

En la inauguración, que se ha celebrado en Centro Social Afundación de la ciudad olívica, ha estado presente el secretario general de Pesca del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), Andrés Hermida, quien ha hecho hincapié en la importancia de los cefalópodos --que abarca un grupo heterogéneo de especies como el pulpo, la sepia y el calamar--.

Tal y como ha mantenido Hermida, de acuerdo con datos de la propia FAO, estos productos representan el cinco por ciento del total de pescados, crustáceos y moluscos capturados en el mundo, y el cuatro por ciento del volumen total del comercio mundial de estos productos pesqueros, siendo su demanda "creciente", especialmente en países como España, Italia y Japón.

En este marco, ha reiterado el apoyo de la Secretaría General de Pesca para poner a disposición del sector "las herramientas imprescindibles para afrontar los desafíos de la época", a colación de lo que ha mencionado las medidas y ayudas del Programa Operativo acogido al Reglamento del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, así como el Plan Estratégico de Innovación y Desarrollo Tecnológico para la pesca y la acuicultura.

El Congreso Mundial de Cefalópodos, que precede a la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, Conxemar, se desarrolla este lunes con ponencias, debates y paneles de expertos de distintos países, cuyas conclusiones servirán como "base de futuras actuaciones en el marco del mercado de cefalópodos y la industria dependiente".