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María Jiménez Latorre, sobre las albóndigas de Dori: "Es comida de rancho"

Así ha valorado la receta de Dori y Juan, "lo han tirado al plato, esto no está precisamente bien emplatado. Me huele exclusivamente a cerdo. La patata está cruda, puede haber tenido dos problemas, o que lo ha hecho con el aceite muy caliente o que no ha tenido tiempo. Cada albóndiga está hecha de diferente manera (...) Están buenas de sabor, para mí saben demasiado a cerdo pero están buenas de sabor. Los guisantes son perdigones, no le ha dado tiempo a cocer. Para mí sinceramente, esto es comida de rancho".