LOS PROFESORES
Jesús Román Martínez
Profesor de nutrición
Es profesor en la Diplomatura de nutrición y dietética de la Universidad Complutense de Madrid y presidente de la Sociedad española de dietética, lleva más veinte años dedicado a la alimentación, la nutrición y la dietética. En este tiempo, además de publicaciones científicas y demás tareas inherentes a su labor, siempre ha mostrado un especial interés en difundir la necesidad de una alimentación saludable y equilibrada. Por este motivo, es colaborador habitual en medios de comunicación: prensa, radio y televisión.
El consejo de Jesús Román Martínez :
"No se olviden nunca de que somos en gran parte lo que comemos... y también lo que no comemos. La alimentación es algo cotidiano que debe ser atendido con especial interés por todas aquellas personas que usan su cuerpo como instrumento de trabajo, bien sean deportistas o, como en este caso, modelos. Una dieta adecuada, razonable, que huya de extremismos es la base de una vida profesional dilatada, sana y bella".
