Empanada de carne argentina

Ingredientes

800 grs. de carne picada de vaca

1 pimiento rojo

2 cebolletas pequeñas

un puñadito de uvas pasas

un puñadito de aceitunas cortadas en rodajitas

comino en polvo

pimienta blanca

ají molido

pimentón

2 tomates

2 cucharadas de grasa de cerdo

aceite

Para el Chimichurri

3 dientes de ajo

perejil fresco picado

orégano

ají molido

pimienta negra molida

sal

vinagre de vino suave

aceite de oliva

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