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Astudillo, experto en paellas, nos enseña a preparar una paella con tortuga

Astudillo compró una tortuga  en Chinatown para hacer la primera paella de tortuga de Nueva York. El cocinero nos ha enseñado paso a paso como cocinaba esta deliciosa paella que ha gustado a todos los clientes de su restaurantes, incluso a los más reacios.