Recetas imprescindibles: Noodles vegetales

Preparación:

• Cocer los noodles según instrucciones y reservar

• Lavar y cortar las verduras en láminas o tiras

• En un wok calentar aceite de oliva

• Saltear las verduras y añadir salsa de soja

• Cuando estén al dente añadir los noodles

• Rehogar

• Añadir el pimentón en polvo (opcional)

• Tapar el wok, dejar reposar unos minutos y servir calientes.