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Receta: Wok de verduras

Dubái es la ciudad que más rápido crece y donde se pueden encontrar los mejores restaurantes del mundo con todo tipo de gastronomías. En este programa de 'Fogones Lejanos', vamos a descubrir

Ingredientes:
  • Calabacín
  • Col lombarda
  • Champiñón
  • Pimiento rojo
  • Cebolla
  • Aceite AOVE
  • Sal
  • Salsa de soja.
  • 1 wok (sartén oriental)
  • Preparación:
  •  Lavar y cortar las verduras en tiras o láminas
  •  Freír la cebolla en el wok con aceite de oliva
  •  Saltear los champiñones, que tardan mucho en hacerse
  •  Cuando estén dorados añadir el resto de verduras y la salsa de soja
  •  Sazonar
  •  Seguir dando vueltas hasta que las verduras estén al dente
  •  Servir