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'Fogones lejanos: Taiwán', a la carta

'Fogones lejanos' se ha desplazado hasta Taiwán, uno de los diez mejores destinos gastronómicos, según la revista Lonely Planet. Acompañados por los mejores cocineros, visitamos los mercados más típicos de Taipei, los mejores restaurantes y los puestos callejeros en los que se puede comer por dos euros. Conocemos el conocido tofu maloliente, guisado en sangre de pato y guindilla.