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'Fogones lejanos: 'Perú', a la carta

Perú es el mejor destino gastronómico del mundo, según los Premios World Travel. La cocina es el segundo motivo de orgullo nacional, sólo por detrás del Machu Picchu. Según la revista británica Restaurant, el peruano Gastón Acurio es el mejor chef de Latinoamérica.  Además, visitamos mercados, probamos cocina selvática y acudimos a una boda.