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Dabiz Muñoz: “El restaurante que me inoculó la pasión por la cocina fue el de Abraham”

El primer restaurante en el que trabajó Dabiz Muñoz fue el Restaurante Viridiana del chef Abraham García, el primer restaurante de cocina fusión de Madrid. Para Dabiz, este fue el restaurante que le “inoculó la pasión por la cocina y la obsesión por el sabor”.