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Avance exclusivo: así prepara Torreblanca un 'chiboust de limón con sablé bretón'

La Crema Chiboust es una deliciosa elaboración repostera que parte de una crema pastelera, se le incorpora merengue italiano que le aportará una textura de tipo mousse y gelatina para que estabilizarla, un gran recurso en repostería porque además se puede añadir el sabor que deseemos, de limón o naranja, de chocolate, de fresas, de miel, etc. Paco Torreblanca dará a una 'master class' a sus alumnos en el próximo programa de 'Deja sitio para el postre'.