Postre salado: piononos de foie y manzanacuatro.com07/03/201423:47 h.La prueba del sabor ha sido un desafío para los reposteros: combinar ingredientes dulces con ingredientes salados. Bernabé ha preparado unos piononos (pasteles de tamaño pequeño) de foie, queso mascarpone y licor de manzana.