Receta de las pastas de Santa Isabel

INGREDIENTES

1kg. de manteca de cerdo

1kg. de azúcar

2kg. de harina

1 cucharada sopera de canela en polvo

Unas gotas de limón

6 huevos

250gr. de almendra molida

PROCESO

Amasar todos los ingredientes en un recipiente, extender la masa sobre una encimera y moldear las pastas con la forma deseada. Disponer sobre papel sulfurado en una bandeja de horno y cocer en el horno hasta que estén doradas.

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