¿Qué esconden las entrañas de 'El xef'?

Boloñesa de carabinero. ¿Quién es el artífice que cocina manjares tan originales como este? Nuestra reportera Carmen Azcoitia se mete en las entrañas de 'El xef', el programa protagonizado por Dabid Muñoz que se emite los domingos en Cuatro. ¿Qué se cuece en StreetXO, su restaurante en Londres? Os dejamos un aperitivo.